Inhalt

Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Beilagen. Sie sind aber auch eine gute Basis für eigenständige, sättigende Mahlzeiten. In Variationen mit Bärlauch, Spinat, Tomaten, Kürbis, Quark und mehr, kommen sie immer wieder anders auf den Tisch.

• Tipps und Tricks für die rationelle und gelingsichere Zubereitung
• Mehlsorten und Mehlqualität, ein entscheidendes Detail
• Variationen von Spätzli und Gnocchi: darauf kommt es an
• Auf Vorrat zubereiten, richtig aufbewahren und weiterverwenden
• Eigenständige Mahlzeiten mit Gnocchi und Spätzli - auch ohne Fleisch
• Gerichte zubereiten und degustieren

Teilnehmende

Alle Interessierten

Kursleitung

Marlis Hodel, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg

Datum

10.05.2021, 19:00 - 22:00 Uhr, Liebegg, Gränichen

Kosten

Kurskosten: CHF 55.00

pro Person

Ort

Liebegg, Gränichen

Anmeldung

Bis 26.04.2021

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