SKU120 - Obstverarbeitung (Modul BF 22 / Süssmosterkurs)



Inhalt

Der 3,5 tägige Ausbildungskurs für Süssmoster beinhaltet folgende Ziele:Die Teilnehmenden erlangen die Grundlagen der „guten Herstellungspraxis“ GHP und können die Lebensmittelsicherheit beim Verarbeitungsprozess mittels Selbstkontrolle analysieren.

Teilnehmende

Personen, die für sich und Kunden Obst- und Fruchtsäfte herstellen wollen

Kursleitung

Othmar Eicher, Landwirtschaftliches Zentrum Liebegg

Referenten

Fachspezialisten des Landwirtschaftlichen Zentrums Liebegg, sowie vom Strickhof

Datum
Modulprüfung: Freitag, 29. Oktober 2021

Kosten

Kurskosten: CHF 650.00

exkl. Verpflegung

Ort

Strickhof, Eschikon 21, Lindau

Anmeldung

Bis 15.07.2021

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